CONSORZIO DI TUTELA SALUMI DI CALABRIA DOP

CHI SIAMO

CONSORZIO DI TUTELA SALUMI DI CALABRIA D.O.P.

Il Consorzio di Tutela Salumi di Calabria D.O.P., costituito in data 8 gennaio del 2007, ha sede legale a Cosenza, capoluogo di provincia calabrese di più antica tradizione nella produzione dei salumi.

Il Consiglio di Amministrazione è rappresentativo dell’intera filiera con la presenza, al suo interno, sia della componente zootecnica che di quella dei trasformatori.

Le aziende

I SALUMI D.O.P. DI CALABRIA

PRODOTTI SOLO CON SUINI NATI ED ALLEVATI IN CALABRIA

CAPOCOLLO DI CALABRIA D.O.P.

PANCETTA DI CALABRIA D.O.P.

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OBIETTIVI

BRAND

Dare al Consorzio l’identità di brand unico, specifico e ben riconoscibile, sotto il quale raccogliere le diverse produzioni tipiche.

VALORE

Valorizzare i salumi di Calabria D.O.P., aumentando il grado di conoscenza da parte del mercato di queste produzioni, evidenziandone le qualità.

SOSTENIBILITÀ

Promuovere il valore economico, sociale e culturale della filiera, con particolare riferimento alla qualità, sicurezza e sostenibilità.

AFFIDABILITÀ

Favorire l’aggregazione e la messa a sistema degli attori per dar vita a una rete integrata che condivida obiettivi, strategia e piani promozionali.

IL MARCHIO

DENOMINAZIONE D.O.P. EUROPEA

La denominazione DOP rappresenta un sistema di qualità nato in ambito europeo proprio per riconoscere il valore di particolari produzioni agroalimentari.

KEVIN HARDSON

CUSTOMER

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Buoni secondo natura

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