Centro Carni Sila Srl

Da quattro generazioni i Fratelli Falcone realizzano salumi nella bellezza incontaminata della Sila cosentina. La sede storica del Centro Carni Sila si trova a Camigliatello Silano e, proprio negli ultimi tempi, è stato inaugurato un nuovo punto vendita a San Giovanni in Fiore.

L’azienda si occupa di lavorare i salumi di Calabria tipici della tradizione come capocolli, soppressate e pancette che provengono da suini scelti di razza chiara e di razza scura. La lavorazione delle carni al Centro Carni Sila viene fatta con grande cura e con la massima attenzione ai dettagli. Tutto ciò permette all’azienda di far parte della filiera del Consorzio di tutela salumi di Calabria D.O.P.